O torrador de café manual CRM da JOPER trabalha de uma forma simples e eficiente. É composto pelos seguintes elementos: um funil de alimentação de café verde, um cilindro onde é torrado o café, um forno com queimador a gás e um arrefecedor para o café torrado. Os grãos de café verde são introduzidos na tremonha de receção e seguem para o cilindro onde, com o fluxo de ar quente, o café aquece gradualmente, torrando-o na perfeição graças ao movimento de rotação contínuo auxiliado por um design interno sofisticado. Desta forma, os grãos estão em constante movimento, mudando de posição e aproveitando uniformemente a circulação de ar quente, para posteriormente serem despejados no arrefecedor. Aí são levados à temperatura certa num curto espaço de tempo, a fim de reduzir a sua temperatura e definir o seu sabor e aroma.
Resultado: um sistema manual integrado, fabricado por artesãos e engenheiros experientes, com tecnologia de última geração e com os melhores materiais, componentes e elementos dos fabricantes de renome mundial.

ESPECIFICAÇÕES:

Características técnicas deste modelo.